原料挑选——选择具有丰富肉质的蔬菜品种，脱水前应严格选优去劣，剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。以八成成熟度为宜，过熟或不熟的亦应挑出，除瓜类去籽瓤外，其他类型蔬菜可用清水冲洗干净......

如何做才能把物料在烘干机干燥过程中的速率提升起来，让成品质量更好，从干燥的策略和物料的区分来说，我们要重视以下几点条件。    烘干机设备的结构和转速。生产厂家需要考虑的是

将新鲜的蔬菜清洗干净之后，通过烘干机设备进行加热烘干，干燥蔬菜其物料存在的多余水分，使干燥后的蔬菜变干，保证营养不会随着干燥过程中流失，蔬菜的色泽也不会因其变色......

小型蔬菜烘干机给料器连续地将蔬菜送至流化床进料端，流化床在激振力的作用下产生振动，使蔬菜在空气分布孔板上跳跃前进，在激振力和均匀热风的双重作用下，物料颗粒呈悬浮状态与热气流充分接触......

成功选购一台烘干机设备，所具备的某些成功的要素，重要的一点就是试验设备的性能和工作效率和成果，所以在进行试验的时候，烘干机能够平稳正常运行是基础，更多的还需要了解烘干机操作性能和效率质量等问题。烘干

用热风炉产生的纯净热风，热风效果50℃-160℃可控，采用的是加热干燥和通风干燥两种干燥方式同时进行，加强热风通风量合理调整的效果，多层烘干箱循环翻转，逐层的对蔬菜物料进行烘干作业，达到均匀快速干燥的效果......

烘箱是利用电热丝隔层加热使物体干燥的设备。它适用于比室温高5~300℃（有的高200℃）范围的烘培、干燥、热处理等，灵敏度通常为±1℃。它的型号很多，但基本结构相似，一般由箱体、电热系统和自动控温系统

1． 接上电源后，即可开启2组加热开关，再将控制仪表的按键设置你所需要的温度即可。指示灯亮，同时可开启鼓风机开关，使鼓风机工作。2． 当温度升到所需的温度时，指示灯灭。刚开始恒温时可能会出现温度继续上

小型蔬菜烘干机这样工作的。给料器连续地将蔬菜送至流化床进料端，流化床在激振力的作用下产生振动，使蔬菜在空气分布孔板上跳跃前进，在激振力和均匀热风的双重作用下，物料颗粒呈悬浮状态与热气流充分接触......